L’anfiteatro di viti sul versante del Monte Quarin custodisce uno dei più antichi vigneti del Friuli. Da questi nobili vitigni di Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso otteniamo i nostri vini in purezza e i blend Collio Bianco e Collio Rosso “Barone Schoenberg”. Accanto ad essi l’extra Brut Ribolla Gialla Millesimato ed il Theresia Rosè Brut.